Мы осуществляем поставки широкого ассортимента деликатесов из США, Японии, Европы и России для ресторанов японской кухни и по праву претендуем на звание одной из лучших компаний в этой области. Причина нашего успеха заключается в неизменно высоком качестве поставляемой продукции, постоянстве ценовой политики и, конечно, в добросовестном подходе к своей работе.
01.07.2010 ТК «Суши Маркет» организовала мастер-класс по блюдам японской кухни, который прошел 30 июня 2010 г. офисе компании METRO Cash&Carry.
Мастер-класс провел шеф-повар Вагин Денис Михайлович, действительный член Российской Национальной Гильдии Шеф Поваров, стаж работы более 18 лет, проводит мастер-классы в кулинарной школе «VIP masters».
В меню мастер-класса вошло:
• Морские гребешки на тофу под сливочно-кунжутным соус... Подробнее...ом с грибами;
• Сякэ тэрияки (лосось, обжаренный с соусом тэрияки с овощами);
• Ика но тюка-фу итамэ моно (кальмар в китайском стиле);
• Ролл "Сёгун" (запечённый с соусом "мисо-маэ", подаётся с "унаги соусом");
• Кайсэн мисо набэ (глиняный горшочек с варёными морепродуктами в бульоне с мисо);
• Кимчи (острая овощная закуска);
• Унаги сарада (салат с копчёным угрём, маринованными водорослями "чука", миксом овощей под соусом унаги);
• Курица, жаренная с мисо по традиции Нагасаки;
• Говядина, жаренная с арахисом в остром кунжутно-соевом соусе;
• Суп из говядины, вакамэ и тофу в корейской традиции;
• Какитама дзиру (суп с крабом, вакамэ, тофу, шиитакэ, яйцом и зеленым луком).
По окончании мастер-класса всем участникам были вручены сертификаты. Скрыть...
Мастер-класс на тему: «Приготовление обеда Бенто», провел известный московский шеф-повар Николай Чернышов, член Национальной Гильдии шеф-поваров, Бренд-Шеф концепции сети ресторанов и кафе японской кухни "Нэцке".
В программу мероприятия вошло:
1. Приготовление Бенто.
2. Распространенные стили лепки суси.
3. Дегустация приготовленных блюд.
4. Дегустация продуктов от Компании «Суши Маркет».
5. Ответы на вопросы участников.
По окончании мастер-класса всем участникам были вручены сертификаты.
Мастер-класс проводит известный московский шеф-повар Николай Чернышов.
Справка: Член Национальной Гильдии шеф-поваров, Бренд-Шеф концепции сети ресторанов и кафе японской кухни «НЭЦКЭ» Николай Чернышов - знаток истории, традиций и кухни Японии. Долгое время жил в этой стране, работал в сети ресторанов «Идзокая», владеет японским языком. Участник многих передач о японской кухне на российском телевидении. Проводил мастер-классы японской кухни на различных выставках (ПИР 2006- 2009, Мир Ресторана 2006-2009 и др.).
.
Мастер-класс пройдет по адресу: г. Волгоград, ул. Набережная 62 Армии, д.6, кафе-бар "Якитория". 08 апреля 2010 года в 13.00 ч.
Контактный телефон: 8 (8442) 76 61 24.
Мастер-класс на тему "Японский обед Консеки", провел Николай Чернышов,
известный шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров,
Бренд-Шеф концепции сети ресторанов и кафе японской кухни "Нэцке".
В программе мероприятия:
1. Техника лепки суси.
2. Распространенные ошибки.
3. Ответы на вопросы.
4. Дегустация блюд.
По окончании мастер-класса всем участникам были вручены сертификаты.
Приглашаем Вас посетить выставку "ПИР", которая будет проходить в выставочном комплексе "Крокус Экспо" с 30 сентября по 03 октября 2009 г. Ждем Вас на нашем стенде 3Е43.
Представляем нашего Партнера на Украине, у которого можно приобрести товары Компании Суши Маркет.
ООО "Морской Дом"
г.Киев, пер.Красноармейский,3 ХДК №2
тел. 8 10 38 044 240 78 49
т/ф. 8 10 38 044 495 12 63
info@morskoidom.com
ООО "Морской Дом" поставляет на украинский рынок продукты для европейской и японской кухни. Доставка во все города Украины. Подробнее...
